Made by Ninas Mama, wohnhaft ganz in der Nähe der Zuckerfabrik in Groß Munzel. Die Plätzchen sind recht knusprig und sehr lange haltbar, können also sogar als Weihnachtsbaumschmuck dienen.
Zutaten (für ca. 5 Bleche)
- 250 g Stips (Zuckerrübensirup)
- 125 g Zucker
- 125 g Magarine
- 500 g Mehl
- 2-3 EL Pflanzendrink
- 1/2 Pck. Lebkuchen-Gewürz
- 1/2 Pck. Backpulver
Zubereitung
Zucker, Stips & Magarine im Topf erhitzen, verrühren & abkühlen lassen. Mit den übrigen Zutaten verkneten.
Ausrollen & ausstechen. Bei 200°C (Umluft 170°C-180°C) max. 10 Min. backen. Zuckerguss aus 2 EL Zitronensaft, 1 EL Wasser & 100g Puderzucker drauf streichen.